Vos amis et votre famille adoreront ma recette de tiramisu inratable. C’est facile à faire et je vous garantis que ce sera la meilleure recette de tiramisu que vous avez jamais eu! Pouvez-vous croire que ce dessert classique peut être préparé en 30 minutes?
Liste des ingrédients :
- 250 g de mascarpone
- 100 g de jaunes d’œufs
- 60 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de biscuits à la cuillère
- 20 g de cacao amer
- 15 cl de café noir non sucré
Étapes de la recette :
Comment faire la meilleure recette inratable de tiramisu à l'italienne
- Dans une bassine, battre vigoureusement les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Dans un autre bassine, battre le mascarpone au fouet., et ajoutez à la préparation aux jaunes d’œufs. Incorporer délicatement à la spatule le mélange. Réserver.
- Dans un plat creux de service, étaler une fine couche de la préparation au mascarpone.
- Dans une assiette creuse, versez le café fort. Tremper rapidement la moitié des biscuits à la cuillère.
- Déposer-les sur la crème, en les serrant bien les uns contre les autres.
- Remettre une fine couche de crème, poudrer de cacao amer, disposer une nouvelle couche de biscuits trempés, en terminant par une couche épaisse de crème. Lisser le dessus.
- Réserver 30 min au congélateur, puis réfrigérer jusqu'au moment de servir.
- Saupoudrer de cacao amer.
ASTUCES ET CONSEILS :
Selon le goût désiré, en peut utiliser de la liqueur amaretto à l'amande amère, du marasquin à la cerise, ou une autre liqueur au choix.