Envie de régaler toute la famille pour le goûter ? Craquez pour cette recette de muffins aux pépites de chocolat : Simple et facile. Un bon goût de vanille dans la pâte qui s’équilibre parfaitement avec les pépites de chocolat. Des muffins carrément plus gourmands avec une tasse de chocolat chaud pour un goût bien chocolatés !
Liste des ingrédients :
- 380 g de farine
- 2 sachets de levure chimique
- 150 g de pépites de chocolat
- 250 g de sucre glace
- 3 œufs
- 125 g de lait
- 250 g de beurre fondu
- 1 cuiller à café de vanille liquide
Étapes de la recette :
Comment faire des muffins : la méthode la plus simple et la plus facile
- La première chose à faire pour réaliser cette recette de muffins aux pépites de chocolat : Simple et facile, commencer par faire toutes vos pesées.
- Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6).
- Disposer des caissettes en papier dans un moule à muffins.
- Dans une bassine tamiser la farine et la levure chimique. Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger et réserver.
- Dans une autre bassine, fouetter les œufs avec le sucre. Ajouter le lait, la vanille liquide et le beurre fondu puis mélanger à nouveau.
- Verser le mélange sec sur votre mélange liquide, mélanger à l’aide d’une maryse ou d’une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Remplir vos caissettes avec votre appareil au trois quarts. Pour que ce soit facile utiliser une poche à douille.
- Enfourner vos muffins pendant 25 minutes à 170°C.
- Laisser refroidir puis démouler sur une grille.
ASTUCES ET CONSEILS :
conservez vos muffins aux pépites de chocolat dans une boite hermétique pour éviter qu’ils ne dessèchent. La vanille en poudre ou l’extrait de vanille permet de parfumer légèrement la pâte, ce n’est pas indispensable, c’est une affaire de goût !