Le meilleur fondant au chocolat pas à pas
La meilleure recette de fondant au chocolat en seulement des étapes faciles. Un dessert idéal pour surprendre vos invités. Facile, délicieux et quand on lui donne la première cuillerée … surprise au chocolat!
Liste des ingrédients :
- 266 g de chocolat couverture noir
- 266 g de beurre fondu
- 333 g d’œufs
- 213 g sucre semoule
- 213 g de farine
- 26 g de cacao en poudre
Étapes de la recette :
- Faire fondre le beurre au bain-marie et ajouter le chocolat couverture noir. Une fois bien mélangé, nous le retirons du feu et le laissons refroidir.
- Pendant ce temps dans un saladier, casser les œufs, ajouter le sucre semoule et battre au batteur jusqu'à obtenir une belle crème mousseuse.
- Ajouter ensuite la farine et le cacao en poudre tamisés.
- Ajouter le mélange beurre et chocolat fondu. Battre le tout 2 minutes et réserver.
- Verser la pâte dans des petits moules beurrés et farinés.
- Préchauffer le four à 150°C.
- Enfourner et cuire environ 15 minutes.
- Une fois cuit, patienter 5 min avant de démouler les fondants.
- Server-les sur des assiettes et déguster-les tièdes.