Glaçage miroir rouge ultra brillant
Si vous vous demandez comment faire un glaçage rouge pour gâteau au nougat et framboises ? Je vous propose une recette de glaçage miroir rouge facile et ultra brillant, avec chocolat blanc sans lait concentré. Le glaçage miroir rouge se conserve au frais pendant plusieurs jours. J’adore ce glaçage autant pour l’aspect magnifique qu’il donne aux entremets que par son goût délicieux.
Quelques conseils avant de vous lancer:
Laissez tiédir votre glaçage avant de recouvrir votre entremets.
Le gâteau ou l’entremets doit sortir du congélateur 10 minutes avant d’être recouvert.
Disposez l’entremets sur une grille sous laquelle vous aurez mis une plaque pour récupérer le surplus de glaçage.
Disposez l’entremets sur une grille sous laquelle vous aurez mis une plaque pour récupérer le surplus de glaçage.
Liste des ingrédients :
Étapes de la recette :
Pour réaliser un joli glaçage miroir rouge voici la recette détaillée
ASTUCES ET CONSEILS :