Accueil Gâteaux sansGâteaux sans farine Gâteau moelleux au chocolat sans farine

Gâteau moelleux au chocolat sans farine

par Passion du chef

Un bon gâteau moelleux au chocolat sans farine, doit avoir toutes les meilleures saveurs d’un chocolat de haute qualité et avoir une surface lisse sur le dessus, parfait pour le glaçage à la ganache ou le saupoudrage avec de la sucre glace. Essayer ce gâteau moelleux et je suis sûr que vous aller le faire encore et encore.

Gâteau moelleux au chocolat sans farine

Un bon gâteau moelleux au chocolat sans farine, doit avoir toutes les meilleures saveurs d’un chocolat de haute qualité et… Gâteaux sans farine Gâteau moelleux au chocolat sans farine European
Pour: 6 Personnes Préparation: Cuisson:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Noter : 5.0/5
( 1 votes )

Liste des ingrédients :

  • 250 g de chocolat couverture noir
  • 230 g de beurre doux
  • 160 g de sucre semoule
  • 5 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 c à soupe de café en poudre

Étapes de la recette :

  1. Pour réaliser ce gâteau moelleux au chocolat sans farine, commencer par faire toutes vos pesées.
  2. Préchauffer votre four à 180°C.
  3. Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat. Mélanger et garder de côté.
  4. Monter les blancs en neige avec la moitié de sucre.
  5. Battre les jaunes d’œufs avec le reste du sucre, le café, le sel.
  6. Incorporer le mélange chocolat/beurre fondu, puis ajouter les blancs en neige.
  7. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné, faire cuire au four environ 40 à 45 minutes.
  8. A la fin de la cuisson, démouler délicatement le gâteau et le déguster tiède ou froid.

 

À découvrir aussi

Laissez un commentaire